Carne moída à parmegiana.

INGREDIENTES

·         1 kg de carne moída

·         3 dentes de alho esmagado

·         1/2 cebola pequena ralada

·         1 colher (sopa) rasa de sal

·         Cominho em pó

·         200g de queijo mussarela

·         100g de queijo parmesão

·         Sal

·         Coentro

·         Cenoura ralada

·          4 batatas média

·         2 temperos de carne

·         Manteiga ou óleo

 

Preparo:

Misture a carne crua com a batata amassada.
Tempere com sal, cominho, cebola, alho, cenoura.
Coloque essa mistura em uma travessa untada manteiga, espalhe o molho de tomate por cima da carne e cubra com as fatias de mussarela.
Coloque mais uma camada do molho de tomate e polvilhe com queijo parmesão.
Leve ao forno médio, preaquecido, até borbulhar nas laterais e o queijo derreter.
Média 50 minutos de forno.
Acompanhamento: Arroz, feijão e salada verde.